肉桂，即是可作為中藥，又可作為一種香料。在各種鹵制品中可見它的蹤跡，當你啃著一個鳳爪，巴拉巴拉，啃著正愉快的時候，那肉桂的香氣，已經(jīng)侵入你的舌尖，香氣縈繞，食欲大增。 　　肉桂為常用中藥，別名玉桂、油桂，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品，歷代本草多有記載。肉桂有國產(chǎn)肉桂及進口肉桂兩類，進口肉桂主產(chǎn)于越南等地，國產(chǎn)肉桂主產(chǎn)于廣西、廣東等地，歷史上以越南產(chǎn)的肉桂質(zhì)量為佳，現(xiàn)在市場上銷售的多是國產(chǎn)肉桂。...