黃油和奶酪的區(qū)別 　　黃油、奶酪，看起來雖然很相似，實(shí)際上，這兩個奶類家族的兄弟還是有所區(qū)別的。 　　黃油又稱白脫，英文名Butter，是直接從新鮮牛奶中提煉出的，不添加任何防腐劑的純天然食品。黃油濃縮了牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和維生素A、B、D和脂肪等物質(zhì)，營養(yǎng)價值極高。在食用時，黃油是涂抹面包、餅干、饅頭，制作烘焙食品及作為西餐配料的佳品，在世界各地廣為食用，特別是在歐美等發(fā)達(dá)國家...