1 涼拌蘿卜皮簡(jiǎn)介 　　蘿卜皮是很美味的東西，平常若是將其削去扔掉那就是大大的浪費(fèi)了。夏天里，沒有食欲的季節(jié)，將它料理成爽口涼拌菜，那可是很不錯(cuò)的哦! 　　購(gòu)買蘿卜的時(shí)候要選用表皮光滑，個(gè)頭均勻，手感沉實(shí)的，這樣的才嫩，水份足?，F(xiàn)在因?yàn)榇笈锓N植的關(guān)系，一般常年都有買。先用鹽腌能夠去除蘿卜皮本身的生辣味，不過要等完全沒有生辣味，而剁辣椒和蒜的味道又完全溶進(jìn)蘿卜皮最少得等三天以上...