海膽的營養(yǎng)價(jià)值_海膽的選購技巧與做法_食用海膽的注意事項(xiàng)_海膽的種類有哪些
1 海膽簡介 海膽是棘皮動物門下的一個(gè)綱,正式學(xué)名為“海膽綱”,是一種無脊椎動物,生活在海洋淺水區(qū),是地球上最長壽的海洋生物之一。其分2亞綱,22目,現(xiàn)生種850多種,分隸于225個(gè)屬。中國已知約100種,化石種約5000種。海膽是生物科學(xué)史上最早被使用的模式生物,它的卵子和胚胎對早期發(fā)育生物學(xué)的發(fā)展有舉足輕重的作用。 海膽體形呈圓球狀,就像一個(gè)個(gè)帶刺的紫色仙人球...
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