我們經(jīng)常會(huì)食用芫荽，因?yàn)樗泻芏嗟臓I養(yǎng)價(jià)值，從而提高人體的免疫力。那么，你知道芫荽到底什么菜么？下面就讓小編為大家介紹一下，你就知道了。 芫荽效果圖 　　芫荽到底是什么菜？ 　　芫荽其實(shí)就是我們生活中常見的香菜，而香菜是我們生活中主要用來提味的一種蔬菜。在每一種湯類的制作都是可以用到它的，比如我們制作紫菜湯的時(shí)候，加入一些香菜可以更好的提味；制作魚湯的時(shí)候，加入一些香菜可以更好掩蓋魚的腥味...

芫荽，別名胡荽、香菜、香荽。為傘形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，傘形花笠，芫荽屬，一、二年生草本植物，是人們熟悉的提味蔬菜，狀似芹，葉小且嫩，莖纖細(xì)，味郁香，是湯、飲中的佐料，多用于做涼拌菜佐料，或燙料、面類菜中提味用。藥用價(jià)值：起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒，《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢”...