1 如何釣取小黃魚 　　小黃魚屬中型魚類,性情較為溫柔文靜。因此垂釣此魚，釣具要求輕便靈巧.手竿海竿皆可使用。小黃魚暮春在近海岸產(chǎn)卵,這時正是垂釣它的大好時節(jié).把鉤甩往釣點后，可憑手感判斷魚兒是否上鉤。感到魚線變重時,再觀察片刻，看是否出現(xiàn)魚訊，這種魚反應在浮漂上的魚訊很特殊,只要竿尖微微地顫動幾下，就是魚已經(jīng)上鉤了，這種情況稍縱即逝,垂釣者應不失進機地提竿上魚。 　　釣小黃魚時還應注意：...

香酥小黃魚 　　口味：色澤金黃、外酥里嫩； 　　主要材料：小黃魚500克、香蔥2棵、生姜1小塊、花椒適量、面粉250克； 　　調(diào)味料：食用油500克（實耗60克）、料酒1/2大匙、椒鹽少許、辣椒粉少許、精鹽3小匙、味精1/2小匙； 　　制作方法： 　　1：將小黃魚去除內(nèi)臟和鰓洗凈，蔥白洗凈切段，蔥葉切絲，姜洗凈，部分切末； 　　2：在盛小黃魚的大碗中放入鹽、味精、料酒、蔥段、姜片和花椒...