醪糟湯圓中的酒釀利用的是梗米跟酒曲，經(jīng)過(guò)3 ~4天的15℃定溫發(fā)酵釀制出來(lái)的，柔滑香甜不黏膩。把酒釀攪一攪，加熱然后加到煮好的湯圓里，再加上事先以冰糖煮好的桂圓，增加滋補(bǔ)養(yǎng)顏、暖身減壓之功效，對(duì)那些工作繁忙的人來(lái)講，效果尤為明顯。醪糟湯圓如何制作？以下介紹其做法： 第一種方法： 　　1、將醪糟放入湯鍋中，加入姜絲，煮開(kāi)3分鐘，盛到碗里 　　2.鍋里添加開(kāi)水，放入湯圓，煮至湯圓軟熟漂起...