1 食用柑橘的注意事項 　　柑橘之所以呈桔紅色，因為富含維生素A這種成份。日該國家果樹科學(xué)研究所中一個研究類胡蘿卜素對人類健康影響的科研小組對日本靜岡縣三木鎮(zhèn)1073名居民進行調(diào)查，這些人平時都食用大量的柑橘類水果。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些居民血樣中的化學(xué)成份與患肝臟疾病、動脈硬化癥（動脈硬化）和胰島素抗體（與糖尿病有關(guān)的疾?。┑娘L(fēng)險很低關(guān)系密切。他們在第二項研究中發(fā)現(xiàn)...