米糠油具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，在歐美韓日等發(fā)達(dá)國(guó)家，它是一種與橄欖油齊名的健康營(yíng)養(yǎng)油，深受高血脂、心腦血管疾患人群喜愛，并早已成為西方家庭的日常健康食用油。 　　中國(guó)米糠油原料資源豐富，但米糠油的生產(chǎn)和消費(fèi)還處在起步階段，年產(chǎn)量不足12萬噸。專家建議加速米糠油發(fā)展，讓這一健康營(yíng)養(yǎng)油早日走進(jìn)百姓日常生活。 　　米糠油含有38%左右的亞油酸和42%左右的油酸，其亞油酸與油酸的比例約在1：1.1...