1 老北京炸醬面的適宜人群 　　血脂高者慎食； 　　癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙者適宜； 　　一般人群均可食用； 　　虛寒尿多者慎食； 　　高血壓、高血脂、糖尿病患者多食； 　　脾胃虛弱、肺寒咳嗽少食。 2 老北京炸醬面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 　　增強(qiáng)抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸； 　　清熱利濕 養(yǎng)氣補(bǔ)血 預(yù)防高血壓 美容護(hù)發(fā) 促進(jìn)骨骼發(fā)育； 　　抗腫瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 減肥強(qiáng)體 健腦安神...