1 鬼子姜的價(jià)格 　　鬼子姜最近的價(jià)格不貴，每噸1500-1700元，也就一兩元一公斤的樣子。 　　鬼子姜粉主要成分為菊糖、粗纖維及豐富的礦物質(zhì)。據(jù)報(bào)道：鮮鬼子姜塊 莖中大約含巧15%-20%菊糖,約占鬼子姜干重的70%,且其中70%-80%是低聚果糖,水分79.8%,蛋白質(zhì)1.0%,灰分2.8%,粗纖維16.6%及一定的維生素。 　　菊粉(菊糖)及低聚果糖因其結(jié)構(gòu)明確...