1 黃金蛋炒飯簡(jiǎn)介 　　黃金蛋炒飯是由雞蛋和米飯等材料制成的一道炒飯。是傳統(tǒng)的中式家常菜。 　　卵熇 　　是一種用黏米飯加雞蛋制成的食品，應(yīng)該算是最早的“蛋炒飯”，但據(jù)蛋炒飯還是有很大區(qū)別。 　　碎金飯 　　蛋炒飯相傳源自隋朝越國(guó)公楊素(544—606.8.31)愛(ài)吃的碎金飯，即蛋炒飯的前身。 　　隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州。...