可以做蛋糕，面包機(jī)自帶食譜，網(wǎng)上也有好多。可以用筷子打發(fā)，不過要做好準(zhǔn)備，打個(gè)半個(gè)小時(shí)一個(gè)小時(shí)的，胳膊得累酸了，呵呵 買個(gè)打蛋器吧 有電動(dòng)的 智能的 都挺方便。 ACA面包機(jī)能做蛋糕。蛋糕做法如下：材料主料：雞蛋，白糖，鹽，面粉，牛奶，植物油工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）做法1、拿出三個(gè)雞蛋，蛋清蛋黃分離，分別可在兩個(gè)碗里，過程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽...

主料：低筋面粉58g、雞蛋3個(gè)、黃油40g、米糊45g、糖57g、泡打粉3g輔料：檸檬汁少許1、所有材料稱量好備用。2、裝蛋白的容器要無油無水，蛋清中加入一半的糖打發(fā)至硬性發(fā)泡，打蛋器提起，小尖尖不彎曲。3、蛋黃中加入剩余的糖打至濃稠發(fā)白，分次加入軟化成液體的黃油攪拌均勻。4、倒入米糊打均勻。5、篩入低筋面粉攪拌均勻。6、攪拌好的蛋黃面糊成狀態(tài)，滴落順滑。7、分次加入打發(fā)的蛋白，炒菜式翻拌均勻...