山茶花的開花期比較長，常開在冬春交際的時候，會在每年的10月到次年5月之間開花，盛花期通常在1-3月份。但因為地域的差異，所以不同地區(qū)的山茶花的開花時間是不同的。

山茶花又名茶花，原產(chǎn)于中國東部，茶花的品種非常多，有紅、紫、白、黃各色花種。山茶花的花語是理想的愛、謙讓。山茶花的植株形態(tài)優(yōu)美，葉片濃綠，富有光澤，花色艷麗，在我國觀賞花卉里面有著很高的地位。山茶花不僅是中國傳統(tǒng)的觀賞花卉，還是世界名貴花木之一，在“十大名花”中排名第八。