1、拼音：āo、áo

2、[ áo ]把糧食等放在水里，煮成糊狀：熬粥。為了提取有效成分或去掉所含水分、雜質，把東西放在容器里久煮：熬鹽。熬藥。忍受（疼痛或艱苦的生活等）：熬夜。熬苦日子。姓。

3、[ āo ]烹調方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。熬豆腐。