1、方法一：開水煮沸。剛買來的新鐵鍋可以放在煤氣灶上燒紅；接下來，將開水倒入到燒紅的鐵鍋里，進(jìn)行煮沸騰起來；煮沸的時間大約10分鐘，之后將水倒出來。

2、方法二：砂紙磨擦。剛買回來的新鍋，可以用用砂紙將上面的鐵銹磨掉，接下來用清水刷洗兩遍，最后放在煤氣灶上進(jìn)行燒干。需要注意的是，每次洗完鐵鍋之后一定要將水分擦拭干凈。

3、方法三：淘米水浸泡?；蛘哌€可以將淘米水倒進(jìn)鍋中浸泡幾個小時，然后用清水清洗干凈。淘米水有很好的去除污漬的作用，這樣就可以很好的去除鐵鍋里的鐵銹。

4、方法四：醋清洗異味。將鐵鍋燒熱，在里面倒入適量的食用醋，接下來用食用醋進(jìn)行清洗新鍋，就可以將里面的異味去除干凈。這樣就可以輕松開鍋，延長鐵鍋的使用壽命。