“焗”，現(xiàn)代漢語規(guī)范二級字，普通話讀音為jú，在六書中屬于形聲字。

“焗”的基本含義為方言，將鍋蓋嚴(yán)燜煮，如焗咸魚、鹽焗雞。

基本信息

中文名 焗

外文名 to roast, bake; to suffocate, stuffy

結(jié)構(gòu) 左右

部首筆畫 4筆

倉頡碼 FSSR

詳細(xì)釋義

拼音

jú

動詞

[方言]∶一種烹飪方法

heat with vapor in airtight vessel

全焗雞。