1 端盤子時需要注意將盤子握住，并保持平衡和穩(wěn)定

2 盤子的握持方式可以使用手掌和手指的組合，即手掌托住盤子底部，手指握住盤子邊緣

3 在將盤子端出時，需要注意身體姿勢，保持背部挺直，雙手自然下垂，以免出現(xiàn)失誤或者傷害。

4 此外，端盤子時需要注意不要碰撞、傾斜，以及在托盤上放置餐具時要將餐具對齊，順序整齊，打造美觀的餐桌。

1.先佩戴手套和圍裙，由主人或客人指示或根據(jù)服務(wù)流程，取用餐桌上需要端的餐盤。

2.采取“三指法”：即將左手翻過來，將優(yōu)勢手的食指和中指放在盤子的外部邊緣，將拇指扣在盤子底部，保持手指之間夾持盤子。

3.將盤子緩慢地拎起來，控制好盤子的重量和高度，以避免盤子倒翻或者食物灑出。