初三化學(xué)中關(guān)于酸堿鹽的知識(shí)可以歸納如下：

1. 酸、堿、鹽的性質(zhì)：

- 酸：酸味、蝕痕、酸性溶液導(dǎo)電、與堿中和產(chǎn)生鹽和水。

- 堿：苦味、腐蝕性、堿性溶液導(dǎo)電、與酸中和產(chǎn)生鹽和水。

- 鹽：味咸、不溶于醇、具有晶體結(jié)構(gòu)、在高溫下可以熔化。

2. 酸、堿的常見(jiàn)性質(zhì)：

- 酸：酸味、酸性溶液導(dǎo)電、酸與金屬反應(yīng)生成氫氣，與堿反應(yīng)生成鹽和水，與堿金屬反應(yīng)生成氫氣。

- 堿：苦味、堿性溶液導(dǎo)電、堿與酸反應(yīng)生成鹽和水，堿與鋁、鋅等金屬反應(yīng)生成氫氣。

3. 酸、堿、鹽的化學(xué)反應(yīng)：

- 酸與堿中和反應(yīng)：酸 + 堿 → 鹽 + 水

- 金屬與酸反應(yīng)：金屬 + 酸 → 鹽 + 氫氣

- 金屬與堿反應(yīng)：金屬 + 堿 → 鹽 + 氫氣

- 堿與鋁、鋅等金屬反應(yīng)：堿 + 鋁(或鋅) → 鹽 + 氫氣

4. pH值：

- pH值是表示溶液酸堿性的指標(biāo)，pH<7為酸性，pH=7為中性，pH>7為堿性。

- pH值的計(jì)算：pH = -log[H+]，其中[H+]為溶液中氫離子的濃度。

初三化學(xué)的酸堿鹽知識(shí)主要涵蓋以上內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。