二十種氨基酸的名稱和縮寫分別是:

①色氨酸(Tryptophan),縮寫為Trp或W；

②脯氨酸(Proline),縮寫為Pro或P；

③甲硫氨酸(Methionine).縮寫為Met或M;

④天門冬氨酸(Asparagicacid),縮寫Asp或D,

⑤半胱氨酸(Cysteine),縮寫為Cys或C，

⑥谷氨酰胺(Glutamine)，縮寫為Gln,

⑦谷氨酸(Glutamicacid)，縮寫為Glu或E，

⑧甘氨酸(Glycine)，縮寫為Gly或G，

⑨組氨酸(Histidine)，縮寫為His或H,

⑩異亮氨酸(Isoleucine)，縮寫為Ile或I,

(11)亮氨酸(Leucine)，縮寫為Leu或L，

(12)纈氨酸(Valine),縮寫為Val或V；

(13)精氨酸(Arginine)，縮寫Arg或R,

(14)苯丙氨酸(Phenylalanine),縮寫為Phe或F

(15)天冬酰胺(Asparagine)，縮寫Asn或N

(16)丙氨酸(Alanine)，縮寫為Ala或A，

(17)絲氨酸(Serine),縮寫為Ser或S；

(18)蘇氨酸(Threonine),縮寫為Thr或T；

(19)酪氨酸(Tyrosine),縮寫為Tyr或Y；

(20)賴氨酸(Lysine),縮寫為Lys或K.