一個。

1. "一冬天"這個時間單位比較狹窄，只有三個月左右。

相比于一年的時間而言，“冬天”這個時間段并不長。

2. 在中文中，“一個”作為量詞，可以用來表示一定數(shù)量的事物或時間單位。

因為“冬天”是一個時間段，不是一個具體的數(shù)量，所以用“一個”作為量詞最為合適。

一年冬天、一個冬天。