西多士是法蘭西吐司的粵語簡(jiǎn)稱。法式吐司在傳入香港時(shí)，其原名為“Toast”。而中國(guó)香港地區(qū)的民間常用語言是粵語，當(dāng)?shù)赜没浾Z音譯“Toast”為“多士”。實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽制作的聽型面包。用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。