項目教學(xué)法的具體定義是指師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行的教學(xué)活動。在職業(yè)學(xué)校教學(xué)中,項目是指以生產(chǎn)一件具體的、具有實際應(yīng)用價值的產(chǎn)品為目的的任務(wù),它要求學(xué)生自己計劃運用已有的知識和經(jīng)驗,通過自己親手操作,在具體的情境中解決實際問題。

在這里,項目可以是設(shè)計與制作一件產(chǎn)品,排除一個故障,提供一項服務(wù)等,可以是設(shè)計一個服務(wù)項目等大型項目,也可以是加工一個零件等小型項目,其目的在于促進學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展。